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南寧市分行制止浪費出實招

蔣燕燕2020-11-05來源:中國郵政報

  近日,郵儲銀行廣西壯族自治區(qū)南寧市分行開展了“制止餐飲浪費 堅持文明用餐”系列活動,倡導節(jié)約糧食文明風尚。 

  為使職工深刻了解“節(jié)約糧食、杜絕浪費”的重要意義,南寧市分行加大宣傳力度,精心制作了宣傳板報、桌牌及標語,提醒機關食堂就餐人員自覺抵制餐飲浪費行為,倡導科學健康文明的飲食習慣。同時,該分行有關部門及時總結相關經(jīng)驗和做法,通過分行內渠道進行宣傳報道,讓勤儉戒奢“學有榜樣、行有示范”,在全分行上下營造了浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。 

  為從源頭上杜絕“舌尖上的浪費”,南寧市分行從加工、供應兩方面實施了食堂精細化管理,真正做到“糧”盡其用:在加工方面,強化后廚人員節(jié)約意識,精細化制作,充分發(fā)揮食材的最大效用;在供應方面,通過合理確定備餐量、堅持少炒勤上,盡量減少菜品剩余。同時,對食堂廚房開展監(jiān)督行動,督促食堂工作人員將節(jié)約行為貫穿餐飲生產(chǎn)、加工、服務的全過程,從源頭上制止食材浪費。 

  為提高職工對“制止餐飲浪費”的主動意識,南寧市分行組織開展了以“制止餐飲浪費 文明用餐”為主題的倡導簽名活動。職工們紛紛在簽名墻上鄭重簽上自己的名字,表達對厲行節(jié)約、反對浪費的堅定承諾。 

  為持續(xù)強化職工文明用餐好習慣,南寧市分行成立了督導隊,由分行領導班子帶隊,不定期對取餐就餐、傾倒剩菜剩飯環(huán)節(jié)進行督導檢查:取餐環(huán)節(jié),督導隊在旁引導職工按需取餐,避免一次性過多取食造成食物剩余和浪費;就餐環(huán)節(jié),勸導職工踐行“光盤”,剩得少就勸其吃完,剩得多就提供打包袋打包帶走。同時,號召全體職工各自以身作則,相互監(jiān)督,對違背餐飲浪費行為要敢于投訴監(jiān)督、批評糾正,爭做文明用餐的執(zhí)行者和監(jiān)督者。

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